Весняна зелена шакшука з травами та фетою
350kcal
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- 4 шт Яйця Вибирайте свіжі
- 400 г Помідори Стиглі та соковиті
- 150 г Фета Краще з натуральних інгредієнтів
- 50 г Зелень (петрушка, кінза) Свіжа зелень для аромату
- 2 ст. л. Оливкова олія Для обсмажування
- 1 шт Цибуля Середнього розміру
- 2 ч. л. Часник Свіжий, подрібнений
Method
Основні кроки
- Наріжте цибулю кубиками і обсмажте її на оливковій олії в глибокій сковороді на середньому вогні. Готуйте, поки цибуля не стане прозорою та підрум'яниться, приблизно 5-7 хвилин.
- Додайте подрібнений часник та нарізані помідори до сковороди. Протушкуйте їх разом протягом 10-15 хвилин, поки помідори не стануть м'якими і не пустять сік.
- Додайте нарізану зелень (петрушку та кінзу) до овочевої суміші. Це додасть свіжості та аромату, продовжуйте готувати ще 2-3 хвилини.
- Обережно вбийте яйця у сковороду на овочеву суміш. Готуйте на повільному вогні, поки білки не затвердіють, а жовтки залишаться рідкими, близько 5-7 хвилин.
- Посипте страву крихтами фети, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні. Дайте їй настоятися на вогні ще 2-3 хвилини, щоб фета розплавилася.
- Зніміть шакшуку з плити, дайте охолонути 2-3 хвилини. Прикрасьте свіжою зеленню перед подачею на стіл.
Нотатки
Цю шакшуку можна легко адаптувати під ваші смаки, додаючи улюблені овочі або спеції. Не бійтеся експериментувати з різними видами сиру, щоб знайти свій улюблений варіант. Спробуйте подавати шакшуку з різними гарнірами для різноманітності.