Яєчня з салом і цибулею
250kcal
Інгредієнти
Основні
- 4 шт. яйця Свіжі яйця для кращого смаку.
- 100 г сало Виберіть сало з м'ясом для кращого смаку.
- 1 шт. цибуля Можна використовувати ріпчасту або зелений лук.
Приправи
- за смаком сіль Додавайте в залежності від уподобань.
- за смаком перец Свіжомолотий чорний перець додасть аромату.
Method
Приготування
- Наріжте сало маленькими кубиками і на середньому вогні розігрійте сковороду, щоб сало почало плавитися.
- Додайте нарізану цибулю до розтопленого сала і обсмажуйте до прозорості цибулі, помішуючи.
- Коли цибуля стане м'якою, обережно розбийте яйця на сковороду, намагаючись не пошкодити жовтки.
- Посоліть та поперчіть за смаком, накрийте сковороду кришкою і смажте на малому вогні до бажаного ступеня готовності яєць.
- Після приготування подайте яєчню гарячою, прикрасивши зеленню за бажанням.
Нотатки
Поради від шефа: Яєчню можна подавати з тостами або свіжим хлібом. Якщо любите пікантні страви, додайте трохи перцю чилі. Зберігайте залишки в холодильнику, але краще споживати свіжоприготовану яєчню.