Запіканка з капусти
250kcal
Інгредієнти
Овочі
- 1 головка Капуста Нарізати дрібно.
- 1 шт. Цибуля Дрібно нарізати.
Яйця
- 3 шт. Яйця Використати кімнатної температури.
Сир
- 200 г Твердий сир Натерти на тертці.
Спеції
- за смаком Сіль Додати за смаком.
- за смаком Перець чорний Додати для аромату.
Олія
- 2 ст. л. Олія соняшникова Для смаження цибулі.
Method
Приготування
- Наріжте капусту та цибулю і обсмажте їх на сковороді з олією до м'якості, приблизно 10-15 хвилин.
- У великій мисці збийте яйця, додайте натертий сир, сіль та перець, перемішайте до однорідності.
- Додайте обсмажену капусту з цибулею до яєчної маси, ретельно перемішайте.
- Перекладіть суміш у змащену форму для запікання і розрівняйте зверху.
- Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30-40 хвилин, поки верх стане золотистим.
- Дайте запіканці трохи охолонути перед нарізкою та подачею.
Нотатки
Запіканка з капусти може бути чудовою основою для експериментів. Спробуйте додати гриби або шпинат для різноманітності. Зберігайте залишки в холодильнику не більше 2-3 днів. Для ще ніжнішого смаку використовуйте сметану у начинці. Уникайте перевипікання, щоб запіканка не стала сухою.