Запечена риба з лимоном

Запечена риба з лимоном

Запечена риба з лимоном – це ідеальний вибір для тих, хто цінує простоту у приготуванні смачних страв. Завдяки свіжим інгредієнтам та легким приправам, риба виходить ніжною та ароматною. Лимон додає свіжості та підкреслює смак, роблячи цю страву по-справжньому особливою, особливо в теплі дні.

Запечена риба з лимоном

Печена риба з лимоном

250kcal
Поки що немає оцінок
Поділитися Друк
Підготовка 30 хвилин
Готування 1 година
Загалом 1 година 30 хвилин
Ця страва з печеної риби з лимоном — ідеальне поєднання смаку та аромату. Легке у приготуванні та смачне, воно забезпечить вашій родині незабутній обід.
Порції 4
Тип страви Вечеря, Основна страва, Рибна страва
Кухня Середземноморська

Інгредієнти

Основні інгредієнти
  • 1 кг Свіжа риба (тріска або судак) Виберіть свіжу рибу без кісток для легшого приготування.
Приправи
  • 1-2 шт. Лимон Використовуйте соковиті лимони для кращого аромату.
  • 3 ст. л. Оливкова олія Виберіть якісну олію для покращення смаку.
  • за смаком Сіль Додайте сіль відповідно до смаку.
  • за смаком Чорний перець Можна використовувати свіжомелений перець для кращого аромату.
  • 2-3 зубчики Часник Подрібніть часник для інтенсивнішого смаку.
  • за смаком Свіжа зелень (петрушка або кріп) Свіжа зелень додасть кольору та аромату.

Обладнання

  • Духовка
  • Форма для запікання
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Лопатка

Спосіб приготування

Основні кроки
  1. Розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте форму для запікання, змастивши її олією.
  2. Рибу промийте, очистіть та обсушіть. Покладіть в підготовлену форму.
  3. Посоліть та поперчіть рибу з обох сторін, змастіть олією.
  4. Наріжте лимон кружальцями і викладіть їх на рибу. Додайте подрібнений часник.
  5. Запікайте рибу в духовці протягом 30-40 хвилин до готовності.
  6. Перед подачею посипте свіжою зеленню та віджміть лимонний сік зверху.
    Запечена риба з лимоном

Харчування

Калорії250kcalВуглеводи3gБілок22gЖири17g

Нотатки

Ця страва чудово поєднується з гарніром з овочів або рисом. Рибу можна також запікати з різними спеціями на ваш смак. Для зберігання залишків, упакуйте рибу в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику до 2 днів.

Спробували цей рецепт?

Let us know how it was!

Залиште свій коментар

Чи сподобався вам цей рецепт? Поділіться своїми враженнями та порадами в коментарях!

🧾 Печена риба з лимоном: Смачне поєднання смаку

Ця страва з печеної риби з лимоном — ідеальне поєднання смаку та аромату. Легке у приготуванні та смачне, воно забезпечить вашій родині незабутній обід.


📜 Трохи історії: Печена риба з лимоном у традиції

Печена риба з лимоном має довгу історію, що походить з середземноморських традицій приготування. Ця страва стала популярною завдяки простоті та доступності інгредієнтів.


🏡 Регіональні варіації: Середземномор'я та її вплив

Середземноморська кухня відзначається різноманітністю страв з риби, які варіюються в залежності від регіону.

  • На Італії риба часто готується з оливками та травами.
  • У Греції риба запікається з овочами та фетою.
  • На Іспанії риба подається з соусами на основі помідорів.

Це підкреслює гнучкість та різноманітність середземноморської кухні.


💬 Культурне значення Печена риба з лимоном

Ця страва має важливе значення у культурі середземномор'я:

  • На свята — часто готується на сімейних святах та урочистостях.
  • На родинних зустрічах — риба є символом достатку та благополуччя.
  • У ресторанах — популярна у меню багатьох рибних ресторанів.

Ця страва стала важливою частиною культурної гастрономічної ідентичності.


🍴 Сучасні варіації Печена риба з лимоном

Сучасні шефи експериментують з печеною рибою, додаючи нові інгредієнти:

  • Використання різних соусів на основі йогурту або сметани.
  • Додавання спецій із східної кухні.
  • Подання з фермерськими овочами.

Це свідчить про те, як традиційні рецепти можуть еволюціонувати.


📚 Цікаві факти, які вас здивують:

  • У середньовіччі риба була важливим продуктом у раціоні моряків.
  • Лимон використовували для консервування риби ще з давніх часів.
  • Риба з лимоном — символ здорового харчування.

💭 Чому Печена риба з лимоном стала популярною?

Популярність цієї страви зростає завдяки простоті приготування та смачному результату. Печена риба з лимоном — це справжнє втілення середземноморського способу життя.


🔹 Цікавий факт: Печена риба з лимоном була популярною стравою у римських імператорів.

Це підкреслює, як традиційна кухня може зберігати свою актуальність через тисячоліття.

Related Articles

Домашня комбуча: простий рецепт і секрети догляду. Як виростити власний чайний гриб

Комбуча — це не просто напій. Це живий чай із характером, який створюється завдяки чайному грибу — ніжному диску SCOBY, що повільно перетворює солодкий настій…

0 0 голоси
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest
0 Коментарі
Найстаріші
Найновіше Найбільше голосів
Зворотній зв'язок в режимі реального часу
Переглянути всі коментарі
0
Буду рада вашим думкам, прокоментуйте.x