Käseauflauf mit Äpfeln und Zimt ist ein traditionelles Gericht, das in vielen deutschen Haushalten als Frühstück oder Dessert beliebt ist. Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und weckt stets angenehme Erinnerungen an heimelige Momente. Durch die Kombination von Quark, Äpfeln und Zimt erhält der Auflauf eine zarte Konsistenz und einen wunderbaren Geschmack.
Käseauflauf mit Äpfeln und Zimt
250kcal
Zutaten
Hauptzutaten
- 500 g Quark Verwenden Sie frischen, weichen Quark für das beste Ergebnis.
- 2 Stück Äpfel Am besten säuerliche Äpfel verwenden.
- 100 g Zucker Nach Geschmack anpassbar.
- 3 Stück Eier Zimmertemperatur verwenden.
- 30 g Speisestärke Für die Festigkeit des Auflaufs.
Gewürze
- 1 TL Zimt Nach Geschmack mehr hinzufügen.
- 1 Prise Salz Zur Geschmacksverstärkung.
- 1 TL Vanillezucker Für das Aroma.
Zubereitung
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Backform mit Öl ein.
- In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker mischen, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
- Äpfel in Würfel oder Scheiben schneiden und zur Mischung geben, vorsichtig unterheben. Oder schichten Sie die Äpfel abwechselnd ein.
- Speisestärke, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse vermengen.
- Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glätten.
- Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lassen Sie den Käseauflauf mit Äpfeln abkühlen, bevor Sie ihn in Portionen schneiden. Guten Appetit!
Notizen
Vergessen Sie nicht, dass der Auflauf besser schmeckt, wenn er vor dem Servieren abgekühlt ist. Sie können für mehr Abwechslung Nüsse oder Rosinen hinzufügen. Reste im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter aufbewahren. Vermeiden Sie Überbacken, damit der Auflauf nicht trocken wird.
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