Bereiten Sie sich auf ein köstliches Frühstück mit dünnen Pfannkuchen vor, die immer perfekt gelingen. Dieses Rezept ist ein echter Geheimtipp für alle, die zarte und aromatische Gerichte lieben. Dank der einfachen Zutaten und der leichten Zubereitung können Sie diese Pfannkuchen jederzeit genießen und mit Ihren Lieblingsfüllungen verfeinern.
Dünne Pfannkuchen mit Milch, die nicht reißen
250kcal
Zutaten
Grundzutaten
- 2 Tassen Mehl Verwenden Sie Weizenmehl für das beste Ergebnis.
- 2 Tassen Milch Kann mit unterschiedlichem Fettgehalt verwendet werden.
- 2 Stück Eier Fügen Zartheit und Elastizität zum Teig hinzu.
- 2 EL Öl Zum Braten der Pfannkuchen.
Gewürze
- 0.5 TL Salz Verbessert den Geschmack der Pfannkuchen.
- 1 EL Zucker Kann nach Geschmack angepasst werden.
Zubereitung
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Eier und Milch hinzufügen und gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Den Teig 15-20 Minuten ruhen lassen.
Braten
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl einfetten.
- Mit einer Kelle den Teig in die Pfanne gießen und drehen, um ihn gleichmäßig zu verteilen.
- Pfannkuchen 2-3 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Servieren
- Fertige Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und heiß servieren.
Notizen
Bewahren Sie die Pfannkuchen in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sie können mit Honig, Marmelade oder Sauerrahm serviert werden. Wenn die Pfannkuchen reißen, überprüfen Sie, ob der Teig ausreichend geruht hat. Für mehr Abwechslung können Sie dem Teig Vanille oder Zimt hinzufügen.
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