Pikantna pizza z chili i salami to idealne danie dla miłośników ostrych smaków. Świeże składniki i aromatyczna baza pomidorowa sprawią, że każdy kęs będzie niezapomniany. To prosty, ale efektowny przepis, dzięki któremu przygotujesz pyszną pizzę w domu w krótkim czasie. Doskonała na imprezy, rodzinne obiady czy romantyczne kolacje.
Pikantna pizza z chili i salami
350kcal
Składniki
Ciasto
- 400 g mąka pszenna Na bazę pizzy.
- 250 ml woda Ciepła woda do zagniecenia.
- 7 g drożdże instant Do aktywacji ciasta.
- 2 łyżki olej oliwkowy Dodaje smaku i elastyczności ciastu.
- 1 łyżeczka sól Dla smaku.
Nadzienie
- 200 g sos pomidorowy Na bazę pizzy.
- 100 g salami Użyj dobrej jakości salami.
- 1 szt. czerwona papryczka chili Dla ostrości, pokroić w plasterki.
- 150 g mozzarella Tarta mozzarella na wierzch pizzy.
Dekoracja
- 1 g świeża bazylia Do dekoracji i aromatu.
Sposób przygotowania
Ciasto
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże. Dodaj oliwę z oliwek oraz ciepłą wodę i zagnieć ciasto.
- Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Formowanie
- Rozwałkuj ciasto na powierzchni wyłożonej papierem do pieczenia, na żądaną formę i grubość.
Nadzienie
- Posmaruj bazę pizzy sosem pomidorowym, równomiernie rozprowadź po całej powierzchni.
- Połóż plasterki salami i pokrojoną papryczkę chili na sos.
Pieczenie
- Posyp tartą mozzarellą pizzę i piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 15-20 minut.
Podanie
- Gotową pizzę udekoruj świeżą bazylią i pokrój na porcje.
Uwagi
Porady szefa: Aby pizza była jeszcze ostrzejsza, dodaj więcej chili lub użyj innego rodzaju salami. Pizza świetnie smakuje z dodatkiem oliwek lub anchois. Resztki pizzy można przechowywać w lodówce do 2 dni, podgrzewając przed spożyciem.
Private Notatki
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!Chcesz wiedzieć, jakie kierunki kształtują świat pizzy już dziś i co będzie na topie w najbliższych latach? W naszym artykule zebraliśmy główne trendy, które wpływają na nadzienie, ciasto i sposób podania pizzy.
Więcej o tym przeczytasz w artykule «Główne trendy pizzy w 2026 roku»
Odpowiedzi