Heringsfilet mit Zwiebeln ist eine klassische ukrainische Vorspeise, die Erinnerungen an familiäre Feiern und Zusammenkünfte weckt. Das saftige Heringfilet, kombiniert mit aromatischer Zwiebel, schafft einen unverwechselbaren Geschmack, den viele lieben. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sieht dennoch immer elegant auf dem Tisch aus.
Heringsfilet mit Zwiebeln
180kcal
Zutaten
Hauptzutaten
- 2 Stück Hering Wählen Sie frischen oder gesalzenen Hering.
- 1 Stück Zwiebel Am besten rote Zwiebel für einen intensiveren Geschmack.
- 2 EL Olivenöl Zum Anrichten des Gerichts.
- nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer für mehr Aroma.
- nach Geschmack Kräuter Petersilie oder Dill zur Dekoration.
Zubereitung
Anleitung
- Beginnen Sie damit, den Hering von Haut und Gräten zu befreien und in kleine Stücke zu schneiden.
- Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe oder Halbkreise, je nach Vorliebe.
- Mischen Sie Hering und Zwiebel in einer großen Schüssel vorsichtig, um die Fischstücke nicht zu beschädigen.
- Fügen Sie das Olivenöl und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu, dann nochmals vorsichtig vermengen.
- Servieren Sie die Vorspeise auf einem Teller, dekoriert mit Kräutern nach Geschmack.
Notizen
Diese Vorspeise lässt sich im Kühlschrank 1-2 Tage lang aufbewahren. Servieren Sie sie mit frischem Brot oder Kartoffeln. Für Abwechslung können Sie geschnittene Gurken oder Tomaten hinzufügen. Vermeiden Sie eine Überdosierung von Salz, da der Hering bereits salzig sein kann.
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Let us know how it was!Heringsfilet mit Zwiebeln wird oft als kalte Vorspeise auf festlichen Tafeln serviert — es ist einfach, verständlich und passt gut zu anderen Gerichten. Bei der Vorbereitung einer Feier ist es wichtig, die Menge der Vorspeisen richtig zu kalkulieren. Ein hilfreicher Artikel dazu ist wie man ein Bankettmenü richtig kalkuliert, wo grundlegende Planungsprinzipien erklärt werden.
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