Rezepte

Neu

Salat mit Pute und roten Zwiebeln

Chef Serhii 25 Min

Ein heißer Teller Pute, ein paar Minuten – und schon steht ein Salat mit warmen Fleischscheiben, knackigem Grün und hauchdünnen roten Zwiebeln auf dem...

Neu

Schoko-Bananenbrot mit Kakao (saftig & einfach)

Chef Serhii 70 Min

Mit etwa 30 Minuten aktiver Arbeit und rund einer Stunde im Ofen bekommst du ein saftiges Bananenbrot mit deutlichem Schoko-Aroma. Überreife Bananen w...

Neu

Frühstück

Klassische Crêpes – gelingsicheres Grundrezept ohne Überraschungen

Chef Serhii 90 Min

Dieses klassische Crêpes-Rezept macht einfach gute Laune: unkompliziert, mit wenigen Zutaten und am Ende genau so, wie man sie sich wünscht. Ich backe...

Salate

Zarter Hähnchensalat mit Ananas und Käse

Chef Serhii 35 Min

Lust auf einen Salat, bei dem süß und salzig nicht gegeneinander arbeiten, sondern sich gegenseitig pushen? Das Hähnchen sorgt für Sättigung, die Anan...

Beilagen

Kartoffelspalten aus dem Ofen wie vom Land – extra knusprig

Chef Serhii 60 Min

Kartoffelspalten „wie vom Land“ aus dem Ofen sind ein unkompliziertes Wohlfühlgericht, das einfach immer funktioniert. Außen goldbraun und knusprig, i...

Pizza

Schneller Pizzateig in 30 Minuten

Chef Serhii 30 Min

Warmes Wasser weckt die Hefe schnell und sorgt dafür, dass der Teig schon nach einer halben Stunde schön elastisch ist. Olivenöl macht die Krume zarte...

Backrezepte

Bananenbrot mit würziger Zimt-Zucker-Schicht

Chef Serhii 75 Min

Mit etwa 30 Minuten aktiver Zeit bekommst du ein duftendes Bananenbrot mit saftiger Krume und einer würzigen Mitte aus Zimt und braunem Zucker. Währen...

Salate

Salat mit Lachs und Ofen-Rote-Bete

Chef Serhii 70 Min

Ofen-Rote-Bete gibt dem Salat sofort Tiefe und eine saftige, natürliche Süße, während der Lachs mit seiner milden Salzigkeit und zarten Textur alles a...

Hauptgerichte

Klassischer Hackbraten aus dem Ofen – saftig, aromatisch und gelingsicher

Chef Serhii 90 Min

Klassischer Hackbraten ist so ein Gericht, das einfach gute Laune macht: Ich habe ihn schon für Festtage und ganz normale Wochentage gebacken – und er...

Salat

Olivier-Salat mit Hähnchen oder Rind (klassisch & festlich)

Chef Serhii 50 Min

Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung passt dieser Salat sowohl auf große Festtafeln als auch zum Familienessen. Der klassische ...

Salate

Garnelen-Granatapfel-Salat – schnell, frisch & festlich

Chef Serhii 20 Min

Zarte Garnelen, knackiger Salat und saftige Granatapfelkerne ergeben zusammen einen leichten, frischen Salat, der in etwa 20 Minuten auf dem Tisch ste...

Salate

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Pflaumen (Backpflaumen) – schnell & festlich

Chef Serhii 25 Min

Räucherhähnchen, weiche Backpflaumen und knackige Walnüsse ergeben einen Salat, der in 15 Minuten zusammengebaut ist. Eier sorgen für eine zarte Textu...

Fleischgerichte

Geschmorte Schweinefleisch-Bohnen-Pfanne (mit dicker Tomatensoße)

Chef Serhii 130 Min

Schweinefleisch sorgt für Saftigkeit und kräftiges Aroma, Bohnen binden die Soße und machen sie schön samtig. Nach rund 1,5 Stunden sanftem Schmoren b...

Salate

Schinken-Mais-Salat mit Gurke & Ei (schnell, ohne wässrig zu werden)

Chef Serhii 15 Min

Ein leichter Salat ohne viel Aufwand. Süßer Mais, zarter Schinken und knackige Gurke passen hier richtig gut zusammen, dazu ein Dressing, das alles ve...

Backrezepte

Weiche Piroschki mit Pilzfüllung aus dem Ofen

Chef Serhii 50 Min

Mit etwa 30 Minuten aktiver Arbeit wird der Hefeteig weich und gut formbar, und die Pilzfüllung bleibt saftig – ohne überschüssige Flüssigkeit. Die Pi...

Dessert

Waffeln mit Kefir – weich & fluffig

Chef Serhii 30 Min

In 30 Minuten stehen weiche Waffeln mit einer dünnen, leicht knusprigen Kruste auf dem Tisch. Kefir macht den Teig zart und gibt eine feine Säure,&hel...

Salate

Garnelensalat mit Rucola und Parmesan – in 15 Minuten

Chef Serhii 15 Min

Warme Garnelen, kühler Rucola und feine Parmesan-Späne – in 15 Minuten auf dem Teller. Zitronen-Olivenöl-Dressing, Cherrytomaten und Pinienkerne sorge...

Hauptgericht

Hackfleischpfanne mit Gemüse (in 30 Minuten)

Chef Serhii 30 Min

Lust auf ein warmes Abendessen ohne Ofen und ohne ewig am Herd zu stehen? Dann ab mit dem Hack in die Pfanne: kurz anbraten, Gemüse…

Vorspeisen

Cheburek aus Tortilla mit Rinderhack – saftig, mit knusprig-randigen Ecken

Chef Serhii 30 Min

In 30 Minuten kommen in der Pfanne knusprige „Chebureks“ aus Tortilla heraus – mit saftiger Rinderhackfüllung und goldbraunen, fast spitzenartigen Rän...

Salate

Salat mit Lachs und Frischkäse

Chef Serhii 20 Min

In 20 Minuten steht ein kühler Salat mit zarten Lachsstückchen und einem cremigen Frischkäse-Joghurt-Dressing auf dem Tisch. Knackige Gurke und Salatb...

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Garnelensalat mit Rucola und Parmesan – in 15 Minuten

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Salat mit Lachs und Frischkäse

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